Fun shortbread pistachio trees- galletas árbolitos de Navidad

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Fun shortbread pistachio trees- galletas árbolitos de Navidad

This is the second time I’ve made these yummy treats, and I think they’ll become a Christmas classic at our house!  The recipe is from a Pillsbury cookbook, (pilfered from my mother) and it’s fun and easy, and a bit out of the usual.  This year I made the trees with really big pretzel rod trunks so that they could become part of the table decor, you’ll see…

Es la segunda vez que hago estas galletas, pero creo que van a convertir en una de nuestras recetas clásicas para esta época.  La receta viene de un libro de cocina de Pillsbury (la robé de mi Mamá), y es una receta fácil y divertida, un poco fuera de lo normal.  Este año las hice con los pretzels muy grandes para que podría usarlas como decoraciones, como ya verán…

First, get your slave labor, I mean your kids, to shell the pistachios…

Primero, haz que sus esclavos, digo, los hijos, pelan los pistchios…make them work hard and shell a lot!  ¡Hazlos trabajar duro y pelar bastantes!

(the photos are blurry because there is very little natural light here in the winter, it’s almost dark all the time!)

(las fotos se miran borrosos porque hay muy poca luz natural aqui en el invierno, ¡donde esta mero oscuro casi todo el dia!)

So whip up the dough and pull out the pretzels!

Prepare la masa y a sacar los pretzels (que no sé como decir en español)

then you will flatten down a lump of dough into a circle on the cookie tray and stick the pretzels in.

la masa hay que hacerlo en una bola, y después aplanarlo en un círculo y meter los pretzels.

looks so fun, with a little rearranging, you can fit 2 of these “suns” on a tray.  Mark the 8 lines where they will be cut later.

se mira bonito, y con un poco de trabajo, uno puede poner dos {solecitos} en cada bandeja.  Solo marcar las lineas en donde después se va a cortar.

next, bake the cookies and cut them apart after baking…

despues de hornearlas, se puede cortar completamente…here are the naked trees…..brrrrrrrr……get them dressed!!  Drizzle with white chocolate or icing and sprinkle with chopped pistachios!

aquí están los árbolitos desnuditos….¡que frío han de tener!….vístelos porfa!  Con un poco de chocolate blance o frosting, y más pistchios picaditos.

Now you can eat and enjoy! No, wait, first use them for table decor!

Ahora, ¡a comer y disfrutar!  ¡O no, espere un momentito, primero hay que usarlas como decoraciones para la mesa!

Fancy AND yummy!!  This post is for Michelle, so she can see how easy they are to make!😉

I realize you’ve seen this mug in a previous post, and will probably see it again, as you will see, they figure prominently in my Christmas decor this year!!  (it’s a red & white thing)

¡Lindos y deliciosos!  esta receta la puse para Michelle, para que mira que tan fácil es hacer las galletas.  Me doy cuenta que ya enseñé estas pozillas antes, es que la verdad es que formar parte de toda mis decoraciones navideñas, ¡jaja, y las van a ver aún mas!  (es amor al rojo y blanco que tengo)

Ha ha, I almost forgot to include the recipe!!  ¡Ja ja casi se me olvida incluir la recta!

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